方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

9/9-9/12 中秋連續假期 店休

慶中秋 品佳釀

 法國境內的悠悠小徑- Jura. 侏羅的繁花多樣

在這些非主流的法國秘境產區裡，葡萄酒的世界在那些地方似乎另有秩序。因為較少受到工業化生產的影響，仍有大量手工藝式釀造的小酒莊，他們種植地方原生的特有品種，用與自然相合的耕作法，用最傳統或最少干預的方式釀造，以釀出更貼近在地風土原貌的迷人珍釀，侏羅- 卻成了這一自然流派中最樸實也最本真的典型。

忠實呈現 Savoie區風土特色 Cellier de la Baraterie

薩瓦（Savoie）產區位於法國東部與瑞士交界的阿爾卑斯山區，因環境特殊、氣候寒冷，葡萄無法大量種植，法定AOC種植面積約一千五百公頃左右。土壤主要為石灰岩、黏土、泥灰岩，葡萄生長在平均海拔在200-450米中，葡萄種植23種品種，大都生產年輕即飲的白酒、紅酒居多，另有小量的粉紅酒、起泡酒。3個法定產區(Savoie、Roussette de Savoie、Seyssel)和20個小產區(包含Marestel、Apremont、Cruet、Jongieux、Arbin、Abymes)，釀造生產的葡萄酒款風格獨特多變。

春暖乍寒 來點香氣綻放 酸度適宜

＃現任莊主兼釀酒師 Richard Fontaine 原本為法國空軍機械工程師, 認識了妻子 Laurence Gagnard 後，決定拋下一切前往布根地，1982年開始夫妻胼手胝足在租賃來的農地開始葡萄酒事業，並在1985年產出第一個年份。 Laurence父親正式將 Gagnard家族部分葡萄園傳承給 Laurence，夫妻兩人繼續專注釀酒， 加上之後陸續購入的地塊，目前已佔地12公頃的葡萄園，分佈在Chassagne-Montrachet、Volnay以及Pommard的22個地塊，其產量白酒佔三分之二，紅酒佔三分之一，目前酒莊推出20款葡萄酒。

Domaine A.F. Gros 2016

結合創新 獨特有趣 混釀之美 奧德賽

2016 Pierre Graffeuille Odyssee Vin de France

Bruno Colin的父親Michel Colin-Deleger先生為Chassagne-Montrachet重要釀酒人,也是赫赫有名神之雫漫畫裡的第五使徒(白酒唯一酒莊) 2003年Michel半退休後，將多數的葡萄園交由兩兄弟經營打理,兄弟繼承父親的土地後，各自成立Domaine Bruno Colin與Domaine Philippe Colin酒莊。

出身釀酒世家,近年嶄露頭角的Bruno Colin在Beaune葡萄栽培學校接受技術和商業培訓後，1993年開始在父母的Domaine Michel Colin-Deleger一起釀酒工作。Bruno在父親直傳的釀酒工藝中，納入許多新派的概念。以犁田取代除草劑。白酒釀造上則全數置於不銹鋼槽發酵，再依培養狀況進行換桶，極少攪桶。2008年更改用大型橡木桶，以保留更多新鮮純淨的果實香氣。

Domaine Martelet de Cherisey

Meursault跟Puligny-Montrachet幾乎是喜愛布根地白酒人仕很難變心的地塊,但隨著產量越來越少,大自然的生存條件越來越艱辛,酒的價格也跟著水漲船高,若遇上名莊肯定更下不了大手,這家Comtesse de Cherisey是很多侍酒師自己會挑來喝的巷子內酒莊,質優價美,您也應該試試看~

樸實無華, 清麗脫俗

   #莊主Hervé Sigaut和他的妻子Anne於1990年接管了莊園的運營，夫妻兩人是非常真誠樸實的酒農，在葡萄園度過了大量的時間，以確保水果達到最高質量水平。 他們的許多葡萄園仍然被馬耕種，並遵循著”農民曆”照料葡萄園，在Pinot愛好者中培養了忠實的追隨者。

＃緊鄰金丘南端是夏隆內丘，在很多方面都蠻像伯恩丘，不過多是石灰岩坡且這些葡萄園的海拔高於伯恩丘。較知名的五個法定產區-Rully、Mercurey、Givry、Montagny以及Bouzeron尤以Mercurey的名氣最大，大約每三瓶夏隆丘內的紅酒就有兩瓶產自這裡。這裡有許多一級葡萄園，從1980年代的5個增加至現今的30個以上，面積超過100公頃，這代表更能用合理的價格挑選更穩定優質的日常酒款! 如這家成立於1941年的Domaine Jean-Pierre Charton，其優等的Pinot Noir值得注意!~  By Clive Coates MW

一戰成名，頂級璀璨Champange

Armand de Brignac

一生真愛永留傳~ Just Calon Segur!

活動日期 :2018/12/19~ 2019/01/18 或售完為止

垂 涎 超 老 藤 黑 皮 諾 Joseph Roty

帶您品嘗時間的滋味~ Lopez de Heredia Rioja Vina Bosconia Reserva

   活動2018/12/13起- 2018/01/13或售完為止

Chateau de la Maltroye 2016

歲末年終 紅白配對 好事成雙 好禮再加碼

活動日期: 2018/12/07 ~ 2019/01/07 或 售罄為止

Vosne Romanee村最具特級園潛力的明星園-Malconsorts

質地堅實，單寧深邃，優雅而不失架構的酒體，被譽為小La Tache

義法情緣  真誠推薦 合購價 : XXXX組

活動日期：2017/11/23 ~ 2017/12/22  或售罄為止

Louis Latour in Burgundy

活動日期: 2017 / 11 /17 ~2017 / 12 / 16 或售完為止。