方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

Louis Latour in Burgundy

活動日期: 2017 / 11 /17 ~2017 / 12 / 16 或售完為止。

＃全世界釀造夏多內白酒最知名的酒村，若說是來自布根地伯恩丘葡萄園，我想是毫無爭議的選項。而村內眾多名園當中，最知名、最閃亮的，莫過於這四片特級園— Chevalier- Montrachet、Montrachet、Batard-Montrachet以及Bienvenues-Batard Montrachet。

 向來以優良的布根地紅、白酒聞名世界的Louis Latour酒莊，兩百多年來一直由家族經營，擁有約50公頃的葡萄園，其中有近30公頃的特級葡萄園，不乏上述所提及的四塊特級園，是全金丘之最。除此，Louis Latour也擁有自己的橡木桶，製作符合自己需求與標準的木桶，目前已受到世界各地飯店、餐廳所喜愛推崇。Louis Latour向以豐滿圓潤的可口白酒聞名，特級園Batard Montrachet手工挑選來自園裡近40年的樹藤，葡萄酒在橡木桶裡經過乳酸發酵後，使用100%全新法國橡木桶陳年8到10個月，因此白酒帶有濃郁的果味，並有香草及榛果風味，兼具重量感與內斂的特性，且擁有長達15年的陳年實力。

2014 Louis Latour Corton Charlemagne   BH 92 -95 Don't miss!        

Tasting note: Moderate reduction presently renders the nose difficult to evaluate but there is lovely intensity to the strongly mineral-inflected and muscular big-bodied flavors that display fine cut and plenty of punch on the pure and relatively refined finish that delivers flat out superb length. This is potentially excellent though note well that it's going to require plenty of bottle age to realize its full potential.

1994 Louis Latour Batard Montrachet                            

1997 Louis Latour Chevalier Montrachet Les Demoiselles