方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

Domaine Martelet de Cherisey

Meursault跟Puligny-Montrachet幾乎是喜愛布根地白酒人仕很難變心的地塊,但隨著產量越來越少,大自然的生存條件越來越艱辛,酒的價格也跟著水漲船高,若遇上名莊肯定更下不了大手,這家Comtesse de Cherisey是很多侍酒師自己會挑來喝的巷子內酒莊,質優價美,您也應該試試看~

Comtesse de Cherisey酒莊成立於1811年目前是由第6代Helen與Laurent掌管酒莊,其土地是繼承自Helen的母親Anne de Cherisey的家族資產, 座落在Beaune丘南方的Blagny村莊,葡萄園位處Puligny-Montrachet and Meursault之間面向東南斜坡,總面積約7公頃。長久以來尊重葡萄園與土壤間(貧瘠土壤以黏土與石灰石為主)的連結, 所有的葡萄都是首屈一指的葡萄，樹齡平均約60年,他時時左右陪伴觀察與適當的微調,讓好的循環在葡萄園中自然生成。釀造方面: 人工採摘與篩選、採用自然酵母、不添糖且無澄清與過濾的方式進行,橡木桶的採用比例也是依每年份所得到不同風味的果實而調整。呈現的風格:柑橘香味與春花混合香氣撲鼻，在完成時有梨，烤榛子和黃油的氣息,迷人充滿活力，飽滿且清爽的美妙的平衡，完美的酸度和出眾的礦物質~

資深酒評家 Robert Parker曾說:

Anyone who says they do not like Chardonnay has never tasted Meursault!

在沒品嘗過Meursault以前,千萬別說你不喜歡喝Chardonnay!!~

活動日期:2019-3-22 ~ 2019-4-21

Blagny村莊不是聲名顯赫的產區,也不太出名卻深受葡萄酒愛好者和侍酒師喜愛其一大優勢是:擁有Meursault的力量和豐富性以及Puligny輪廓分明的硬度和礦物質展現兩個世界理想特徵的風土(微型氣候unique microclimate), 透過Helen與Laurent對地塊風土的堅定信念與樸實不華的熱情,創造出一種真正和諧的葡萄酒,鑑於質量，這些葡萄酒的價格亦是合理的!!