VOUGEOT 區的閃亮之星-Domaine Hudelot-Noëllat
酒莊創立於1960年,Alain Hudelot-Noellat所擁有的地塊包括一開始的 Chambolle Musigny Les Charmes1er Cru & Chambolle Musigny及隨後陪嫁過來的Vosne Romanee;1977年後陸續又增加Grand Crus : Clos Vougeot、Richebourg和Romanee Saint Vivant。Hudelot -Noellat最為人熟知的是他的葡萄藤均刻意保留高齡,寧可單獨一株株的重新種植,而不整片拔起。( ex. Chambolle Musigny 55- year-old vins; Romanee Saint Vivant 90-year-old vins)。
Hudelot-Noellat釀酒方式盡量自然進行,不過濾也不澄清,但特別謹慎橡木桶比例的使用,幾乎用遍法國所有的森林橡木以襯托出酒本身的優雅! 新桶的使用也盡量控制,村莊級約15~20%,而頂級園也僅約50~65%,讓所有的酒都能表現清新自然的風味~ Clive Coates 評其為五星級酒廠。
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年分 |
品名 |
2006 |
Hudelot Noellat Clos de Vougeot |
2007 |
Hudeiot Noellat Romanee Saint Vivant |
2009 |
Hudeiot Noellat Chambolle Musigny |
2009 |
Hudeiot Noellat Vougeot ler Les Petits Vougeot |
2009 |
Hudelot Noellat Nuits Saint Georges 1er Les Meurgers |
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未 成 年 請 勿 飲 酒
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