方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

       2015 Leflaive Macon –Verze 特惠

 活動日期：2017/06/20 ~ 2017/07/20 或售罄為止

  ＃簡介 Leflaive是法國勃根地Puligny村內擁有多塊令人垂涎葡萄園酒莊，並且是佔地四座身價最高最大面積頂級葡萄園和一級葡萄園的大地主。憑著酒標上顯眼的二隻公雞又被稱做公雞酒， 是目前最具盛名且家喻戶曉的世界知名白酒。1990年 Anne-Claude Leflaive 女士從父親 Vincent繼承經營，聘請名釀酒師負責釀酒 (原Pierre Morey後由Eric Remy )，1997年獨排眾議引進Biodynamic自然動力農法，禁絕化學肥料，配合日月星辰變遷來實行各項的農業技術(如剪支、施肥等)，先在不銹鋼槽發酵，再換到25% 新桶比例的橡木桶中置放十二個月後再裝瓶，呈現出具有層次感、均衡飽滿的濃郁風情與細緻優雅的果味，釀造出最能表現 Terrior 的勃根地白酒。

  看著用心釀出的酒被大家紛紛讚譽與收藏，事實證明Anne-Claude當初的決定是對的。但2015年4月一件令人心碎的消息~ Anne-Claude辭世了~對於喜愛白酒的人仕都是一大憾事，讓我們用珍惜感謝的心，欣賞這傑出世界級女釀酒師長年謹守自然動力法的管理下BIO健康灌溉釀出的每一滴佳釀。

   2004年繼Comtes Lafon的腳步買下勃根地南邊馬貢產區Maconnais 佔地9公頃葡萄園，同樣施行自然動力種植法，人工採收後先再當地榨汁，再運回Leflaive 位於 Puligny Montrachet的酒窖，其發酵與培養都由原廠的團隊負責。2008年由釀酒師Eric Remy 接任後，更注意攪桶次數、新橡木桶比例和不鏽鋼桶培養的精準度。

Wine Spectator : 90

提醒您: 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒