方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

2014 Domaine Hudelot-Noellat

   活動日期：106/5/24 ~106/6/24   或售完為止

Domaine Hudelot-Noellat 創立於1960年， Alain Hudelot-Noellat 娶了Charles Noellat 的孫女為妻，並帶來數塊相當不錯Vosne Romanee的葡萄園，名門的結合很快成為布根地最知名的酒莊之一。

現由第三代外孫Charles van Canneyts 負責接手管理酒莊，對釀酒充滿熱忱年輕俊秀的Charles van Canneyts釀酒哲學延續外祖父時期:不過份萃取 不使用外物來影響葡萄酒本質風味，重視葡萄園的管理且特別謹慎橡木桶比例的使用,加上有些地塊老藤加持之下,除了展現葡萄清新天然本質，還讓果味呈現自然又兼具豐富芳醇~ Hudelot-Noellat的酒品質都有精采突出的好表現,讓許多酒迷一試難忘~

產自極佳位置的葡萄園全部去梗,釀酒方式盡量採自然進行，不過濾澄清，新橡木桶的控制(外公Alain對於培醞的橡木桶下了十分大的功夫，在超過四十年的釀酒生涯中，他嘗試過來自法國各地森林的不同橡木以挑選出最合適的木材來製桶，新桶的使用比例也盡量控制 村莊級約15~20%，而特級園也僅約50~65%希望能呈現纖膩細緻，勁道及天然地塊的風土條件!)

2014新鮮明亮果味，均衡剔透口感與絲滑丹寧質地,極為精緻富層次的可口，完全不想錯過的年份佳釀!

           提醒您: 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒