方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

本質 . 真實 . 神之雫 Chateau Le Puy

位於Bordeaux的一個隱世的酒莊，葡萄樹平均樹齡高達55歲,85% Merlot 15% Carbernet Franc和Carmener，不澄清過濾使用陳年橡木桶熟成24個月(沒有額外多餘木桶及人工化味道,令酒味更加純樸自然,反樸歸真) 只靠天地的自然條件,人的角色只是做神的僕人,一切順天而行,釀出”真實”的葡萄酒。

多年來Chateau Le Puy一直在努力提供最優質的葡萄酒。為了確保品質讓葡萄酒進行了過敏原的檢測同時亦取得歐盟Ecocert的有機認證及自然動力Nature et progres的憑證。

  體會風土的"純"，果實的"真" ~"復古" "真實" 而具層次的葡萄酒

2009 2010法國極佳的年份,良好的氣候下 Le Puy表現突出的複雜性及力度,層次及細緻兼具~

◎ Chateau le Puy Barthelemy 2009 750ml

   85% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon

   酒莊頂級的限量品, 需要根據收成來定不是每年都有生產品質更好完全不添加二氧化硫防腐的酒款,在兩年的製造過程中需要每週攪拌1~2次~表現花香,紫羅蘭,少許松木等元素深而沉厚,少許酒精感,突出的複雜及力度,  自然Terrior地域風味在尾韻隱隱浮現,層次及細緻兼具~

◎Chateau Le Puy Emilien 2010 500ml

   85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon et 1% Carménère

 葡萄樹平均樹齡高達55歲，完全不澄清過濾，使用10-50年的舊木桶熟成24個月,柔順典雅、莓果香氣豐富細膩，真實復古難以忘懷~

Chateau Le Puy

無論地位還是名聲都難以立足於所有葡萄酒之首 但品嘗這堪稱永恆延續風土條件卻能感受到它的深邃 在400多年歲月中,沒有使用一滴農藥,完全自然條件下生長..傳承了幾輩人用手中的愛細心孕育樹根深深地擲進了葡萄欣賞Le Puy彷佛繼承無盡光芒 ~