Chevalier de Lascombes (Ch.Lascombes 2 Label) 2006
與Ch.Margaux為鄰的Ch. Lascombes於1625年由騎士Anthony Lascombes設立至今。它與Ch.Mouton Rothschild(現今五大酒莊之一),在1855年的分級制度中同列為二級酒莊。
酒莊經過數次的易主後,美國的Capital Colony公司於2001年入主,並進行規模化調整,當中投入了許多新的釀酒設備,如:溫控發酵、不銹鋼釀酒槽,以及大型法國橡木桶釀酒槽,並聘請了Ch.Lafite Rothschild 前首席釀酒師Dominique Befve接任莊園的首席釀酒師,蛻變後的Ch.Lascombes,如今不論是一軍還是二軍酒都令人耳目一新,值得期待!
副牌酒Chevalier de Lascombes 採用Ch. Lascombes葡萄園中較年輕樹齡的葡萄,在波爾多,每個酒莊都有一片很大的葡萄園,葡萄藤整齊地排列生長,但終有生老病死的一天。老化的葡萄樹導致產量減少,生病則會導致死亡,而它們生病時,往往不是單獨的,而是一整個區域。因此,每個酒莊都會將葡萄園分為一格格,逐年將部份葡萄樹更新替換,只有這樣,酒莊日後才可維持充足的葡萄。因此每個酒莊的葡萄園內,每年都有年輕的葡萄做為正牌酒的前身。
2006 Chevalier de Lascombes平均樹齡約35年,全程採用手工摘取葡萄,使用優質的法國橡木桶,賜與完美的酒體與和諧感,裝瓶後不需要經過漫長的酒窖熟成就可以品嘗的鮮甜美酒,現已成熟臻入佳境,黑莓及草本的馨香,輕盈甜美單寧柔順。
Cellar Tracker:91
Offers blackberry and fresh herb aromas, with slightly stewed fruit character. Medium-bodied, with good fruit and velvety tannins.
飲酒過量 有礙健康 未滿18歲禁止飲酒
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