內比歐露新風華 Bruno Giacosa
( Neive, Piedmont, Italy )
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*酒評家Parker說- 假如我說Giacosa頂級的 Barbarescos 和 Barolos 可以和好年份奢華且複雜的Petrus相匹敵,應該很少人會相信,但是事實就是如此,假如我被迫只能選一瓶義大利酒喝,一定是 Bruno Giacosa 偉大的Barbaresco和 Barolos。其佳釀是少數他不需經過品嚐,就有完全的信心,毫不遲疑便下手入售的產品。
*品醇客Decanter 雜誌以「義大利列級酒莊」(Italy’s Classed Growths) 為專題,認為Bruno Giacosa地位如同五大酒莊之一,讚譽本莊出品,必是佳釀。
*Antonio Galloni ( The Wine Advocate)- 相當清楚的,和世界上所有值得收藏的珍釀相比,Bruno Giacosa的價格是非常物超所值的!
* 2001 Barolo Riserva la Rocche del Falletto 也是日本漫畫《神之雫》候選酒之一。
酒莊簡介:
Piedmont 裡三位令人景仰的大師分別是-- Bruno Giacosa、和兩位已凋零的 Bartolo Mascarello、 Giacomo Conterno。三位都是窮盡一生心血要釀出臻於完美境界的葡萄酒,已屆八十多歲的 Bruno Giacosa仍堅持在酒莊中督促晚輩們釀酒沒有絲毫的懈怠。
本莊的所在地及莊主Bruno Giacosa的出生地便是Neive 聶維酒村;本村約涵蓋了Barbaresco產區1/3的種植面積,其中最優質的歷史名園之一Santo Stefano di Neive更是本莊賴以成名的地塊。酒莊實際建立於1930年代,直到二次大戰後Bruno的父親才真正將葡萄酒裝瓶出售。Bruno自13歲起便跟父親及祖父身旁釀酒,為追尋最頂級的葡萄而跑片整個Piedmont。經過40年的光陰淬煉,Bruno可說是最了解Barbaresco 和Barolo每一片葡萄園精髓的人;並與Gaja並列為該區最閃亮的釀酒明星。
Giacosa酒莊現在擁有 20 公頃的葡萄園,在 Barbaresco 有 Asili 和 Rabaja 兩個超級好的特級葡萄園,並在1982 年買下了位於 Barolo 的 Serralunga 村莊裡揚名於世的Rocche del Falletto葡萄園。
本莊釀酒過去與現在最主要的差別在於縮短了發酵與浸皮時間的長短,自1994年起裝設了全新的不銹鋼發酵槽,更能精確的採程式自動控制發酵所需的時間。發酵後的紅酒會移到5,000-11,000公升法國橡木製成的大木槽進行陳年,酒莊的桶中熟成時間通常較法規規定的底線多出約一年左右。
Bruno Giacosa 酒款較之二十年前的型態的確較易成熟,一方面或許是大環境氣候的影響,另方面是釀酒製程的調整,讓酒質在年輕時可顯得較柔順圓潤些。本莊酒質口感細緻、風味多變,能深深打動慕名而來品嚐的酒迷的心!!
1997 Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano RP:93
2005 Bruno Giacosa Barolo Rocche del Falletto RP:98+
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