Domaine BRUNO CLAIR 2011
活動日期：2014/10/24 ~ 2014/11/23
Bruno Clair 酒莊位於布根地Marsannay(位於金丘最北邊的村子)，也是村內的明星酒莊之一，Clair家族在1920年推動了村裡種植黑皮諾與夏多內，並且是村莊第一家釀製粉紅酒的酒莊，在Marannay有舉足輕重的地位。
Bruno Clair 的釀酒方式結合傳統技術與現代化觀念而成，將其採收的葡萄部分去梗，放入無封口的大橡木桶進行發酵，待發酵14~21天(依造葡萄酒的結構有所不同)，使用25%~50%不等的新橡木桶進行培養成熟(約16~22個月不等)。
而Bruno 師承家族的傳統，歷年來都親力親為的打造自己的葡萄莊園，他對自家葡萄的深刻了解，使其葡萄酒的風土味、個性都能隨時隨地的調整，修改釀酒技術使葡萄酒的品質達到高水準。
Bruno Clair在布根地擁有許多特級園、一級園地塊，也保存了許多老藤加強自家葡萄酒的特色，不管是他們家Gevery Chambertin的特級園或是一級園，每年都會有不錯的產品出產，而廣受好評之一的就是來自Cazetier地塊的葡萄酒。
未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車！
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品名 |
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Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers BH 92 ♥Outstanding 40年以上葡萄樹 |
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Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle BH 91 ♥Outstanding |
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Bruno Clair Vosne Romanee Les Champs Perdrix BH 89~91 ♥Outstanding 60年以上老藤 |
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Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles BH 88~91 |
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Bruno Clair Marsannay Les Longeroies BH 87~89 55年+70年上老藤 |
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Bruno Clair Corton Charlemagne Blanc 2008 |
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Bruno Clair Corton Charlemagne Blanc 1999 BH92 |
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