方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

***現貨特惠日期:2013/10/22-2013/11/05或售完為止(現貨供應)***

玻瑪(Pommard)村，因其釀造的美酒而著名，這個美麗的村莊坐落在Beaune產區的正南端，夾在伯恩市和沃內(Volnay)村之間，玻瑪村的葡萄園看似面積不大，但其實村內葡萄園面積多達321公頃，使之成為Beaune (例:Volnay、Monthelie)產區中最大的次產區，其中122公頃被劃分為一級葡萄園。玻瑪村也是一個只釀造紅葡萄酒的產區。村內沒有特級園，但擁有明星般的璀璨一級園！玻瑪村內村莊級葡萄園大多位在高坡處；南邊接近Volnay村的Les Rugiens和北邊接近伯恩市的Les Epenots，更是村內最富盛名的一級園！然而風格不盡相同，Les Rugiens富含鐵質的紅色黏土，酒體醇厚，強勁結實。而位於北邊一些的Les Epenots表現比較優雅細緻。Les Pézerolles則有較多白色泥灰質土壤，酒風呈現柔和可口。

※推薦酒莊: Le Chateau de Pommard

波瑪酒莊(Le Chateau de Pommard)擁有勃根地現今最大的私人葡萄園，包括波瑪古堡在内共20公頃獨佔園，全數用於種植黑皮諾葡萄。Chateau de Pommard，該酒款精選來自酒莊裡不同葡萄園的優質葡萄加以混釀而成。成熟水果香，果味奔放，帶有黑色櫻桃香氣，雖然單寧嚴謹，但仍有如絲綢般滑順的口感。

*2008 Chateau de Pommard 

*2009 Chateau de Pommard  

※推薦酒莊: Potinet Ampeau

傳承了五個世代的Domaine Potinet-Ampeau位於南伯恩丘中心地帶，擁有位於Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard 和Monthelie等8公頃的葡萄園。遵循古老傳統勃根地釀造工法，更難能可貴的是，釀造完後不會馬上釋出，而是放在酒窖裡陳年，為的是讓酒飽有更香醇圓潤口感。

*1979 Potinet Ampeau Pommard 1er Pezerolles 

※推薦酒莊: Jaboulet Vercherre

Jaboulet –Vercherre是1824年在Rhone成立的老舖,1920年在Beaune 開業後便開展起來，擁有12ha的自有葡萄園，是間年販售75萬C/S大規模的Negociant。所釀風格為：強烈芳醇，酒體飽滿，優質單寧，酸度漂亮。Pommard Hospices de Beaune Cuvee Dames de la Charite，由Les Rugiens Bas, Les Petits Epenots, La Refène, Les Rugiens Haut, Les Combes Dessus 等一級葡萄園精選出來的釀造酒款。捐贈土地者為女慈善家，讓您在品飲時刻，不忘濟貧醫院慷慨慈善的初衷。

*1971 Jaboulet Vercherre Pommard Hospices de Beaune Cuvee Dames de la Charite

※推薦酒莊: Jean Michel Gaunoux

早期Jean-Michel Gaunoux一直在父親François Gaunoux身邊工作，直到1990年代後才從父親家族獨立出並成立Domaine Jean-Michel Gaunoux。Jean-Michel Gaunoux現在擁有6公頃位於伯恩丘菁華地塊：Meursault、Pommard、Volnay。近60年葡萄樹齡、只願意生產最低產量、堅持手工採摘並使用傳統工法釀造、低溫發酵、使用30%新桶、陳放15-16個月、不澄清、不過濾，年輕酒款單寧強勁，適合久存。

*1988 Michel Gaunoux Pommard Les Perrieres

*1989 Michel Gaunoux Pommard Les Perrieres 

*1996 Michel Gaunoux Pommard Les Perrieres 

*1997 Michel Gaunoux Pommard Les Rugiens

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