方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

           Domaine Claude Dugat  

     Claude Dugat毫無疑問為勃根地十大頂尖釀酒師之一。位於Gevrey Chambertin村僅有6ha的葡萄園，Claude因此能夠親自呵護與照料葡萄果實，也正因為如此產量特別稀少，市面上購得不易！目前Claude 帶領著三個小孩一起耕作釀酒。釀酒原則為全部去梗，經十五天浸皮和每天兩次的踩皮；一級園和特級園是使用100%新桶，村莊級則採用60%新桶。

    Claude Dugat的葡萄樹樹齡有些甚至長達70年，也因此Dugat的產量只有每公頃1800公升。Dugat的葡萄酒述說著這片葡萄園之極佳風土條件並傳遞出令人為之一亮，甚至驚嘆之果香味。酒香果味豐郁，酒體飽滿強勁，然而單寧卻又像絲綢一般柔滑細緻。可早飲用，又可以陳放。還有難得一見的Marc de Bourgogne---渣釀白蘭地，是由黑皮諾壓汁後的皮渣，進行蒸餾。亦是您絕對不容錯過的夢幻逸品！！！

             未成年請勿飲酒 飲酒過量 有礙健康!