方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

Domaine de la Janasse

嘉納斯莊園在短短三十年間，已是許多愛酒人心中的教皇新堡典範， 創廠以來以濃郁集中、卻細膩優雅、芬芳純淨的風格為釀酒目標。年輕的莊主Christophe Sabon.會先低溫浸皮再行發酵，以避免過度萃取，在當時教皇新堡普遍釀出強勁卻略帶粗曠、桀驁不馴的高酒精酒款，嘉納斯卻以輕柔、馨香、醇厚而豐美的風格獨樹一幟。但若是遇上佳年，葡萄梗足熟，可讓酒款熟成中帶有骨架，即便濃郁厚實卻也有清爽靈動之姿 !

Janasse CDP, Cuvée Chaupin

Janasse CDP, Cuvée Chaupin

100%Grenache種釀成，全來自稍較冷涼、較晚熟的Chaupin地塊，因而形成相對較為優雅的風格。平均80年老藤，可存放20年之久。

Janasse CDP, Vieilles Vignes

來自四個不同地塊的葡萄，風格互補而成，平均樹齡為80年以上的老藤，80%Grenache及部分Syrah

/ Mourvedre釀製而成。

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