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 m-chapoutier      

l     meal    pavillon  

已售完

M.Chapoutier 從1808年就是法國隆河谷非常知名的酒莊，更在現任莊主Michel Chapoutier 的領導之下，讓Chapoutier 在隆河具有非常顯赫的地位，是隆河頂尖的酒商之一。1995年後，酒莊開始致力於自然動力法釀酒，紅酒多以希哈(syrah)為主要的品種，而白酒多以馬姍(Marsanne)為主。且自1989年後，所有的紅酒皆不經過過濾及澄清。

 

如同許多偉大的釀酒師一樣，他相信地土所表達的遠超過人力所能干預的。所以他將重心放置在葡萄園管理，降低產量、不使用化學肥料、喜愛原生酵母發酵並啟用自然動力法等。 釀酒上，也採用手工篩選，並依照各個葡萄園特性不同分別發酵。 

 

Chapoutier酒莊擁有許多當地最優良的葡萄園，包括在Hermitage 地區的三個獨立葡萄園：Le Pavillon、 le Meal、L’Ermit各製造出優異的酒款。2009是隆河的偉大年份，Parker 給與2009年北隆河98T的評價，為史上最佳。

 

 

產品編號 酒  款  品  項 RP
RA09003 Chapoutier Hermitage  Le Pavillon  2009  100
RA09004 Chapoutier Hermitage  L'Ermite 2009  98+
RA09005 Chapoutier Hermitage  Le Meal  2009 99
RA09007 Chapoutier Les Granits Saint-Joseph  2009 93
RW09004 Chapoutier Les Granits Saint-Joseph  Blanc 2009 98
RW09005 Chapoutier Hermitage  L'Ermite Blanc  2009 100
RW09006 Chapoutier Hermitage  Le Meal Blanc  2009 98
RW09007 Chapoutier Hermitage  de L'Oree Blanc  2009 100

 


 未  成  年  請  勿  飲  酒 

 

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