方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

獨具一格的Domaine Leroy Aligot

 2008 Domaine Leroy Bourgogne-Aligoté  

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 一說到布根地酒，人們首先想起的會是DRC（Domaine Romanee Conti），而能與DRC媲美的，就是Leroy的酒。前者有皇者的風範，而後者就帶有女性溫柔的美是布根地酒的皇后。Leroy的酒往往帶芬芳的花香，很獨特的花香香味，不能在普通的布根地酒找到。酒放進杯子之中，就如香水般幽香，而且酒亦往往很平衡，平易近人，就算不常喝葡萄酒的朋友也覺得易飲。

   Domaine Leroy的葡萄樹的產量超低，通常是正常量的三分之一，假如一棵葡萄樹能產三串葡萄，Leroy的製作方法就會把其餘兩串葡萄剪掉，只留下一串，把營養全部供應在一串葡萄之上。結果葡萄質量極高. 釀成的酒果香澎湃而且複雜。2004年Domaine Leroy 另推出以Aligote品種為主的白酒而有別以往的Chardonnay；Aligote是布根地平原區最普遍的葡萄之一，早期這個葡萄品種並不受到重視，近年來在Aubert de Villaine (DRC莊主)及Leroy大力推動，才讓消費者開始注意到這個品種，現在知名酒廠都將Aligoté列入基本酒款。

2008年Domaine Leroy Aligote 一樣是採用自然動力法種植(biodynamic)，完全不用化學肥料與農藥，相信天體運行的力量牽引葡萄的生長，不計成本降低產量，採用與星辰及季節變更的替代耕種方式去處理葡萄園，因此相當環保，當然這相對也會要更多人手去處理。

《 2008production of only782cases年產量僅9384瓶，較2007年減量生產約20% 》

   Nose now much more flamboyant of Leroy's flinty popcorn nose, sufficient fruit to provide the balance and ending with a very long mineral finish that is incomparable by the 07. Excellent for its level and will be great in 6mths.

                          未   成    年    請    勿    飲    酒