方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

年終*尾牙*圍爐*團聚*歡飲*小酌*送禮*自用

活動日期:即日起~2015/2/10

2009 Le Petit Caillou (From Chateau Ducr-Beaucaillou)

Le Petit Caillou是波爾多二級酒莊Chateau Ducr-Beaucaillou酒莊經典代表作之一，為一款平實確又罕見的酒款

(在Bordeaux 只有2間供應商擁有配額)，酒體使用了60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、

10% Cabernet Franc精釀而成。然而2009年是波爾多完美的年分之一，Chateau Ducr-Beaucaillou

在2009年拿下Rober Parker 100的完美分數。Le Petit Caillou 精巧甜美，帶有香草及太妃糖香，既可口又好入口。

2010 Grand Bateau (From Chateau Beychevelle)

Grand Bateau(小龍船)為Chateau Beychevelle家族系列，承襲Chateau Beychevelle優良傳統的釀酒技術，使用葡萄品種75% Merlot

，25% Cabernet Sauvignon於橡木桶(70%新桶)培醞6~8個月。Grand Bateau酒體強勁，色澤紅潤，散發出成熟果香，

優雅的橡木香氣，成熟的單寧展現圓潤柔滑的口感，適宜搭配紅肉、乳酪等佐餐。2010 更是Bordeaux經典代表的年份!!!

2013 Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon

來自智利Santa Helena酒廠是以作為全世界第一的智利酒出口酒廠為宗旨，在經過了60多年的努力，Santa Helena酒廠已經

順利擠身成為智利前十大酒廠。Santa Helena酒廠以成為智利最佳葡萄酒代表為目標，付出相當多心血提升本身葡萄酒

的品質、釀酒技術的精進、設備的提升、更是到處搜尋品質良好的葡萄供酒廠使用。

2013 La Vieille Ferme Cotes du Ventoux (From Chateau de Beaucastel)

系出名門La Vieille Ferme Cotes du Ventoux是隆河之名酒莊Chateau de Beaucastel的基本代表酒款。Beaucastel在1549年成立了

Beaucastel，一直由家族傳承下去，至今的經營者Jean-Pierre Perrin與 Francois Perrin是Jacques的兒子，於1960年代開始

有機栽培, 並於2001取得Ecocert認證。酒莊的紅酒與一般CNDP有些不同之處是在於Mourvedre的比例較高，一般等級的

紅酒是使用30%Grenache、30% Mourvedre、10% Syrah、10% Counoise、5% Cincault，最後會於大橡木桶中陳年一年，

之後再於瓶中陳年一年才上市，是家風味傳統的酒廠。

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