2007 Domaine Marc Morey
如酒迷所知，2007年布跟地白酒大多具有良好的酸度、走向體態纖瘦的風格。是因當年氣候條件，葡萄的成熟狀況不太平均，所以酒莊 Domaine Marc Morey決定9月3日即開始採收，算是相當早，也堅持全程手工摘採、挑選最優良葡萄。夏多內破皮後快速完成榨汁，低溫發酵以保有新鮮豐沛的果味，使用的新桶比例不高，約25-30%木桶培養，每周約一次攪桶，一年後裝瓶。釀成的白酒圓熟易飲，相當可口，有非常奔放的果香，是較為親近、可早飲的風格。
*2007 Marc Morey Puligny Montrachet 1er les Referts
*2007 Marc Morey Chassagne Montrachet 1er Les Chenevottes
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