方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

OPUS ONE 2011 預購

限時限量預購中 交貨日期:2015/第一季

活動日期:即日起 ~ 2014/11 /22 或售完為止

法國波爾多左岸五大酒莊Château Mouton Rothschild葡萄酒釀酒師Lucien Sionneau和美國加州的Mondavi酒廠Robert Mondavi的兒子Timothy Mondavi ，以美國的葡萄與設備，加入法國的釀酒技術與釀酒人所共同合作的產品，於1979年開始生產，正式宣告成立合資企業。

1982 年，Robert Mondavi和Baron Philippe de Rothschild男爵開始設計商標。他們一致同意選用源自拉丁文的詞作為該合資企業的名稱，這樣無論說英語還是法語的人都能看得懂。1979 和1980 年標葡萄酒在1984 年同時作為Opus One 的首發產品推出。而在同年Fain & Pereira 設計室的Scott Johnson 作為Opus One 酒莊的建築設計師。在1989 年新酒莊破土動工；1991 年竣工。酒標上有兩人簽名左邊是Robert Mondavi，而右方為Baron Philippe，那兩個人像剪影也是一樣。

2011品酒筆記：
2011年是個反常氣候，因6 月才開始降雨，影響收成時間。持續不斷的雨水與連續的低温造成每串葡萄的數量銳減且果粒偏小，但却這樣提高了葡萄的濃度。採收季節於9月22日，於10月25日結束。鮮红的果實散發着新鮮的芳香氣息，月桂葉和黑醋栗的香味襯托出红茶和白胡椒味的微妙口感。圓潤的單寧和奶油質感伴隨著新鮮櫻桃和黑巧克力的香味。此款富有光澤的葡萄酒可陳年保存，餘味平滑，柔和的單寧。

葡萄品種：

Cabernet Sauvignon 71% +Merlot 11% +Petit Verdot 9%+Cabernet Franc 8%+Malbec 1%

浸泡時間： 17天

悉心培育：法國新橡木木桶釀製18個月，裝瓶後瓶中陳釀18個月，共計36個月。

2004  Opus One 1500ml (3入原箱)

2006  Opus One 1500ml (3入原箱)

2008  Opus One 1500ml (3入原箱)

2009  Opus One 1500ml (3入原箱)

2011  Opus One  750ml (6入原箱)

2011  Opus One  375ml (12入原箱)