Domaine Patrick Javillier 2011
Domaine Patrick Javillier並無太多一級園、也僅有0.17公頃的特級園 Corton Charlemagne,卻是一家以精彩的村莊級白酒聞名的精英酒莊!! 能讓酒評家Clive Coates (MW) 讚譽為 Patrick Javillier is “the King of Meursault,”;在布根地最具影響力的Allen Meadows也誇讚在村莊級及區域性等級酒款表現的精彩度,幾乎無人能及Patrick Javillier。《The Great Domaines of Burgundy》一書中,也把他列為是Meursault區的典範。
Patrick Javillier使用新桶不多,採收後經過12個月橡木桶發酵培養,後於水泥酒槽再培養數月後裝瓶,讓酒更具層次豐富,常獲得BH 評鑑為Outstanding Top Value的選擇! 款款佳釀,價格卻是非常平實。Patrick Javillier的酒雖在年輕時品嚐就非常可口,但也頗耐久,亦有4-6的潛藏能力。
★推薦酒款:
1. Patrick Javillier Corton CharlemagneBH: 93
2. Patrick Javillier Meursault Cuvee Tete de Murger BH: 92
3. Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin BH: 90
4. Patrick Javillier Bourgogne blanc Cuvee des ForgetsBH: 87
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