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方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

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部落格全站分類：生活綜合

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  • 4月 14 週三 201015:26

  • Bourgogne愛好者追逐的名酒---Domaine Jacques-Frederic Mugnier

        Jacques-Frederic Mugnier 是Chambolle-Musigny村知名酒莊之一，風格屬於細緻型，酒的顏色較為輕透，柔細溫和的口感中有相當精巧細膩的變化， 他們的Musigny和Les Amoureusses也是Bourgogne愛好者追逐的名酒之一。
 
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  • 個人分類：勃根地2007
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  • 4月 13 週二 201012:26

  • 新堡最頂級的百年古樹葡萄酒 2007 Domaine du Pegau CDP Cuvee Da Capo

pegau.jpg
       Domaine du Pegau 於17世紀便存在，自1670年開始，在Pegau這個名稱之前， 為Domaine Feraud，直到1987年酒莊主人的女兒Laurence Feraud學成返家與父親連手經營酒莊，酒莊正式更名為Pegau，也開始了酒莊驚人的表現。
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  • 個人分類：隆河
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  • 4月 01 週四 201017:41

  • 阿蒙 盧梭酒廠 2007 Domaine Armand Rousseau

       Robert Parker 說過「我極度景仰 Charles Rousseau(Armand Rousseau現任莊主)，並且以收藏他所釀製的酒為傲」。
 
       Domaine Armand Rousseau 釀出來的紅酒風格和諧，高雅，香氣豐富而獨特，Charles Rousseau認為釀出好酒的秘訣:好土地加上老樹，還有低產量。對於木桶的使用也有獨到的見解，他認為    要依照每個葡萄園的特性來使用，Chambertin就會使用全新木桶，Clos St Jacques則使用70%     的新木桶，Clos de la Roche及Charmes 則使用已經用過一年的舊桶，因為Rousseau相信Clos de la Roche及Charmes纖細雅致的特性才不會被全新的橡木桶破壞。
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  • 個人分類：勃根地2007
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  • 3月 30 週二 201011:39

  • Burgundy的瑰寶 2004 Domaine d'Auvenay預售

 wbu-dda-k.jpgdsc03803.jpg
      
       Domaine Leroy不但是Burgundy勃艮地酒區最具代表性的酒莊，也是世界著名的酒莊，女莊主Lalou Bize-Leroy(拉露碧茲樂華夫人)依循Biodynamic Farming生機互動農耕法照料有機莊園，採用自然動力法種植，完全不用化學肥料與農藥，領導生產的葡萄酒徹底令人垂涎，是酒區裡少有最搶手、始終微量生產的葡萄酒，因此而量少、質優且價高。
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  • 個人分類：勃根地2004
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  • 3月 26 週五 201011:38

  • 艾曼紐爾．胡傑莊園 2007 Domaine Emmanuel Rouget

E-rouget 2.gif          E-rouget1.jpg 
       Henri Jayer是Burgundy的傳奇人物，對後輩的指導不遺餘力，許多Burgundy的年輕釀酒師都受益良多、影響至鉅，其中最著名的，就是他的弟子也是親外甥的Emmanuel Rouget。
 
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  • 個人分類：勃根地2007
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  • 3月 25 週四 201011:05

  • 波爾多預售第三波

       Margaux村特別以出產優雅風味的葡萄酒聞名，相較於Pauillac和Saint-Julien村，酒體少了點厚實豐盈的口感深厚，但也因這樣的架構，讓Margaux村的葡萄酒能有更勻稱的輕盈姿態，能變化更多的細節。
       除了產區範圍大，Margaux村的列級酒莊也特別多，高達21家，除了1級酒莊Ch.Margaux之外，有五家2級、10家3級，除了原本就相當聞名Ch.Margaux和Ch.Palmer之外，Ch.Brane-Cantenac和Ch.Rauzan-Segla兩家2級酒莊，在最近幾個年份也都提升到相當高的水準，表現了Margaux村優雅細緻又強勁堅實的特長。




產品編號




年份




品名




容量




現金特惠




數量






Margaux




　




　




　



 



BA00004F




2000




Alter Ego De Palmer




750ml




 




　






BA06002F




2006




D'Issan




750ml




 




　






BA02003F




2002




Giscours




750ml




 




　






BA75005F




1975




Lascombes




750ml




 




　






BA78002F




1978




Lascombes




750ml




 




　






BA83008F




1983




Lascombes




750ml




 




　






BA02007F




2002




Malescot Saint Exupery




750ml




 




　






BA04004F




2004




Palmer




750ml




 




　






BA83011F




1983




Pavillon Rouge Du Margaux




750ml




 




　






BA04001S




2004




Pavillon Rouge Du Margaux




750ml




 




　






BA82003F




1982




Prieure Lichine




750ml




 




　






SAINT-EMILION




　




　




　




　






BA00009F




2000




Beau Sejour Becot




750ml




 




　






BA05003F




2005




Beau Sejour Becot




750ml




 




　






BA86006F




1986




Canon




750ml




 




　






BA89004F




1989




Canon




750ml




 




　






BA04003F




2004




Canon




750ml




 




　






BA03009F




2003




Canon La Gaffeliere




750ml




 




　






BA05004S




2005




Pavie Macquin 375 ml




375ml




 




　






BA05002F




2005




Figeac




750ml




 




　






BA00001F




2000




La Gaffeliere




750ml




 




　






BA05006W




2005




Quinault L'Enclos




750ml




 




　






POMEROL




　




　




　




　




　






BA83009F




1983




Certan Giraud




750ml




 




　






BA80001F




1980




Clos L'Eglise




750ml




 




　






BA98004F




1998




Le Bon Pasteur




750ml




 




　






BA83010F




1983




Le Bon Pasteur




750ml




 




　






BA85009F




1985




Le Bon Pasteur




750ml




 




　






BA93001F




1993




L'Eglise Clinet




750ml




 




　






BA01001F




2001




Certan De May




750ml




 




　






HautMedoc&Moulis



 
 
 
 
 



BA03004F




2003




Sociando Mallet




750ml




 




　






BA00007F




2000




Chasse Spleen




750ml




 




　





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  • 個人分類：波爾多特惠
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  • 3月 24 週三 201013:50

  • 波爾多預售第二波

      Saint Estephe這個村莊位在Haut-Medoc最北邊，由於位置偏北，氣候較涼爽，加上是礫石少而黏土多的土壤地形，所以年輕時的口感不是很豐盈，但近年來許多酒莊已提高Merlot的比例，讓酒更圓滑可口，早喝又柔順。 
      葡萄園面積雖大，但因發展較晚，所以村裡只有五家列級酒莊。最著名的如嚴謹堅實的二級酒莊Ch. Montrose和華麗深厚的Cos d' Estournel，以及傳統古典的三級酒莊Calon Segur和有很高水準的四級酒莊Lafon Rochet。 
      方瑞備有新舊年份的酒款，酒友們可同時品嘗不同年份所帶來的差異，或許會帶給您意想不到的驚喜!
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  • 個人分類：波爾多特惠
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  • 3月 23 週二 201015:01

  • 波爾多預售第一波

          Sanit-Julin地理位置位於波儀亞克和瑪歌村中間的『聖朱利安村』，有5座2級酒莊，2座3級酒莊，4座4級酒莊；以葡萄園面積來看，其中有80%都是列級酒莊，整體水準非常高！也因此，聖朱利安村稱得上是波爾多最有保障的AOC產區。
        聖朱利安村兼具波儀亞克的濃厚與瑪歌村的優美，香醇、優雅可是丹寧和酸度卻很足夠，這是波爾多特有的「平實易懂的美味」；這村莊有很多擁有這種特色的葡萄酒，從還沒有熟成的階段開始就很好喝，而經過長期熟成之後，甚至可以培育出比第一葡萄酒村波儀亞克有過之而無不及的葡萄酒，很適合做為Medoc的入門酒。
        品飲同一產區的酒款有助於記憶產區的特色風味及培養判斷力。方瑞的用心，希望與酒迷一起成長；也因應匯率變動，方瑞實質回饋予客戶，新年最虎的特惠您不容錯過~
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  • 個人分類：波爾多特惠
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