方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

行家圈Champagne Charles Ellner

Charles Ellner所有款都有各自愛好者 清爽具複雜度酒體高舉香檳杯美女酒標,在歡慶宴會上,總能驚豔與吸引目光 當開胃香檳更是首選, 春季賞花 開瓶好香檳 花香酒香同步綻放

對於Charles Ellner香檳Wine Spectator幾乎都給予90分以上的肯定，經典款也榮獲無數知名葡萄酒家的高分殊榮與讚賞。

酒莊內的酒款都不進行蘋果乳酸發酵，希望保留自然的高酸度，使香檳更能長時間在瓶中自由發揮，展現陳年的實力，發酵過程中除了年份香檳Chardonnay是在大型橡木桶中進行發酵，其餘皆在不銹鋼桶內進行發酵，來保持葡萄本身原有的純淨礦物風味。Sur lue(酒泥與酒液接觸)的時間長達4年以上，一般都是用橡木桶來增加酒體複雜度, 但Charles Ellner卻選擇延長酒泥接觸與窖藏的時間,使口感風味更加飽滿、圓潤、多變。(遠遠超過法規的18個月)

活動日期：2020/04/13 ~05/12或售完為止

(1)2005 Brut Seduction 

69%CHARDONNAY31% PINOT NOIR ★WINE SPECTATOR92

取名Séduction有誘惑的意思,這款香檳有著豐富而持久氣泡和明亮金色。融合木質調, 淡淡白色花朵和柑橘類水果的香氣華麗持久，活潑大方。可即刻欣賞誘惑~

(2)2006 Charles Ellner Brut Prestige   

★WINE SPECTATOR 93 ★WINE ENTHUSIAST 91

(70% CHARDONNAY 自Chouilly、Avize村於橡木桶中陳年、30% PINOT NOIR來自Tauxieres、Epernay)

Prestige年份香檳年輕黃色水果和明亮酸度輕微酵母香氣,均衡醇郁感中帶有愉悅的活潑氣泡,檸檬的鮮脆使礦物質味得以體現，適合任何場合享用。

(3)Charles Ellner Brut Blanc de Blancs  NV  

UN VIN PRESQUE PARFAIT - Selected  INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – Commended

100% CHARDONNAY淡金黃色調，清新白色花朵芳香。率真礦物質,豐富檸檬味,結構完整，平衡清爽!

(4)Charles Ellner Brut Rose NV  

(5)Charles Ellner Brut Rose 375ml

★2016 : GUIDE HACHETTE – 2 stars   

★ WINE SPECTATOR 91

50% CHARDONNAY、50% PINOT NOIR精緻平衡，令人垂涎玫瑰香檳，迷人果酸，濃郁草莓味，烤麵包，煙熏和香辣梅子。明亮活潑，帶有乾淨的礦物質。現在飲用佳

(6)Charles Ellner Brut Carte Blanche NV 

★ WINE SPECTATOR 91  ★ BURGHOUND.COM 90

30% PINOT NOIR, 30% CHARDONNAY, 40% PINOT MEUNIER 

優雅和微妙的融合提供了誘人的新鮮感。口感圓潤，果香濃郁，帶有花香和柑橘味入門款就很受歡迎的百搭香檳~

(7) Brut Grand Reserve 375ml

60% CHARDONNAY 40% PINOT NOIR,

誘人生動活潑花香 又有蘋果和梨的濃郁果香並具礦物質。完美平衡精緻悠長。

(8)2000 Brut Seduction  3000ml

★90 points Allen Meadows – Burghound

細膩且令人欽佩的總體深度,淡淡柑橘芳香純正,非常特別復古雋永香檳~