方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

鎖住歲月的滋味~香檳André Clouet Cuvee 1911

2019/06/17-07/16或售完為止

ndré Clouet家族自1492年以來一直生活在香檳區Montagne de Reims葡萄園的Bouzy村莊。

自1700年初以來便開始釀造香檳,目前的莊主兼釀酒師Jean-François Clouet 是位黑皮諾狂熱愛好者,自我期許用黑皮諾釀出最優質的香檳給全球的藏家們~

對於香檳區來說，1911年是20世紀以來最優秀的年份，為了紀念這個偉大的年份，安德烈克魯埃酒廠（André Clouet）特別在酒標上加註了「Un Jours de 1911」，意即「品味，美好1911」。

100%的採用黑皮諾的NV混合年份香檳: 其中調和了50% 的主年分及25% 的前後雙年份,採用的葡萄完全來自Bouzy村的Grand Cru葡萄園。    優雅如絲綢般的口感，加上豐潤飽滿的深遂風味，知名酒評家Antonio Galloni 及眾多國際評薦機構均給予極高度的評價。

-瑞典香檳專家Richard Juhlin在重要著作「4,000瓶香檳」當中給予接近滿分的四顆星／五顆星評價
- ROBERT PARKER WINE ADVOCATE 給予93+

- 法國美食評論機構Gault Millau則是給予19／20高分

酒莊延續傳統耗時耗力的榨汁方式與採用Solera系統釀製(常見於雪莉酒的釀酒工藝),每瓶出廠都有一張專屬的手寫身分證(標註著:每瓶的編號與除渣日期)。酒標的設計與瓶身的包裝則是仿造當年代的經典樣貌! 既復古又高雅華麗~

除渣日: 2017 / 03/ 30 即刻入口的細緻綿密!!