方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

自然無需矯情,過猶不及Jean-Claude Lapalu 

Jean-Claude Lapalu是Beaujolais最受尊敬和最受尊敬的種植者之一，而Beaujolais從是個被炒熱又經歷過度追捧而走向低潮的產區，到目前逐年名聲與釀酒風氣又回全球葡萄酒界的寵兒，也是法國所謂的自然葡萄酒運動的領導者。

Jean-Claude他雖有點像後來者，但其家族酒莊自祖父到父親都在薄酒來產區的Brouilly村，以種植葡萄為主要工作，早期將葡萄售予酒商，直到1982年Jean Claude Lapalu接下酒莊至1995年仍延續相同的方式後，1996年終止出售自家葡萄，正式釀造生產自家的第一個年分的葡萄酒。Jean Claude受到Jules Chauvet(自然酒之神)著作的影響，很快的就放棄一切化學產品，選擇以天然方式耕種及釀造葡萄酒，目前酒園面積已達12公頃，全數位於Beaujolais 村莊及Brouillyet Côte de Brouilly。該酒莊獲得了Ecocert的2010年份有機認證，但他沒有興趣尋求進一步的官僚認證。

Lapalu佔地12公頃，主要位於東面和東南面的葡萄藤上，從布根地一直延伸到連綿起伏的丘陵，一直到他的家鄉Saint-Etienne-la-Varenne，這裡是Brouilly的通道，最南端的Cru，受地中海的影響更大使這比起北方鄰居更加溫暖。

Jean Claude常說："葡萄酒應該在所處的大自然中獲得養分，我認為釀造葡萄酒最重要的事就是讓葡萄酒回到自然狀態，因此我專注於我的工作而忘了其他的酵母、加糖、硫等事物。"  獲得最具個人特色釀造手法的酒莊，他的釀酒成績是有目共睹的，法國知名葡萄酒專賣店都可以發現他的蹤跡，其釀造的多種酒款獲得Robert  Paker's Vinous 葡萄酒網站的好評。 

活動期間: 2019/05/27-2019/06/27 或售完為止

1. 2015 Cote de Brouilly      *93 分 R.P. -92 分Vinous*

Brilliant violet. Vivid, mineral-accented blue fruit and floral pastille scents, along with a hint of smoky Indian spices. Juicy and precise on the palate, offering bitter cherry and cassis flavors and a musky touch of licorice. 燦爛的紫羅蘭。 生動，礦物色調的藍色水果和花香味，以及淡淡的煙熏印度香料。 口感多汁而精確，提供苦櫻桃和黑醋栗以及麝香味的甘草

2. 2015 Brouilly V.V.      *90 分 R.P. -92 分Vinous*

   Full ruby. Spice-tinged dark berries and a hint of violet on the fragrant nose. Offering

blackberry and cherry compote flavors that show impressive depth and power.

impressively persistent dark berry and a whisper of fine-grained tannins.   香氣濃郁的深

色漿果和芬芳的鼻子上帶有淡淡的紫羅蘭色。柔軟，無縫的質地，提供柔順的黑莓和櫻桃蜜餞口

味。展現出令人印象深刻的持久深色漿果和破碎的胡椒味以及細膩的單寧細膩。

3. 2015 Brouilly Croix des Rameaux    * 93分Vinous *

A wild, expansive bouquet displays ripe cherry and blackberry scents complicated by

suggestions of candied flowers, smoked meat and spicecake. Sweet and broad on the

palate, offering intense black and blue fruit flavors.  野生，廣闊的花束展示成熟的櫻桃和黑

莓氣味，混合了蜜餞花，煙熏肉和香料蛋糕的建議。 口感甜美而濃郁，提供強烈的黑色和藍色水

果口味，具有出色的持久和年輕的單寧握力。