方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

慶中秋 賀團圓 香檳配燒肉 甜酒配月餅

A. 2010 Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 187ml
B. NV Billecart Salmon Brut Reserve 750 ml

A+B合購價 :  一大一小

C.2006 Billecart Salmon Extra Brut 750ml

A+B+C攏來價: 二大一小

※購滿6000元享有單一地點免運費一次；未滿6000元酌收單點運費200元/次。 

Champagne Billecart-Salmon

1818年，由Nicolas Francols Billecart與其妻子Elisabeth Salmon共同創立，是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳酒莊，目前已經傳承至第十七代。近兩百年來，酒莊一直謹遵代代相傳的獨門製酒秘方與品牌精神，以釀造出質量優良的香檳與維護家族榮譽為己任，除了堅持釀酒工藝，對於葡萄的挑選也非常嚴格，只採用葡萄園裡最優質的葡萄。為了酒質的穩定澄清，採用雙次靜置酒液以分離酒渣和其他沉澱物的方式來加強效果，有時甚至蒐集當地葡萄園裡的天然酵母，以提煉成能加快酒渣沉澱的人工酵母，堅持呈現出更加完美的香檳美酒。

DR. LOOSEN

路森家族於萊茵河流域Mosel地區種植葡萄來釀酒已經二百年，是目前萊茵河流域Mosel地區少數仍舊堅持傳統，並以頂尖葡萄園裡所種出最好的Riesling葡萄來釀造白酒的酒莊。莊主Ernst Loosen 1988年接手後開始停施化學肥料及減產，並降低葡萄樹生長期間的人力與技術干預，然而最重要的是，他轉向溫和的地窖做法，使葡萄酒靠著自然的力量發揮到淋漓盡致。要喝Riesling，就會想起德國白酒的榮耀- DR. LOOSEN !!