2012 Lafon Roset 粉紅酒 方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(637)
受到高度讚譽的酒廠Feudi di San Gregorio成立於1986年,位於Campania地區,秉持著對這片土地的熱情及傳承百年的傳統,從創立以來,一直專心致力於發展Campania區獨特的風土以及復育當地古老的葡萄品種。
2003年首次開始釀製頂級汽泡酒款,使用義大利南部的原生葡萄品種,按照香檳釀造法,採用瓶內二次發酵程序後,再陳放至少12個月以上的時間瓶中陳釀,並且邀請法國知名香檳酒廠 Jacques Selosse莊主Anselme Selosse,兩家酒莊攜手打造的頂級汽泡酒,並取名為DUBL紀念兩家酒莊創新的合作。方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(646)
2010 Domaine Fontaine Gagnard 新品特惠!
Domaine Fontaine Gagnard是Chassagne-Montrachet區最具代表性的酒莊之一,家族持有葡萄園經營超過數個世紀,而Domaine Fontaine Gagnard是Richard Fontaine 與Gagnard-Delagrange 結婚後所創立的酒莊,目前由Fontaine的女兒 Céline逐漸接手釀造,抱以最大的熱忱與最嚴謹的態度致力於釀酒和酒莊管理。在Chassagne,Volnay,Pommard一共擁有12公頃的葡萄園。方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(415)
【一生中最完美的年份 預購中~】 方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,295)
2011 Domaine Jean- Jacques Confuron方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(665)
酒莊簡介:
Beaucastel--教皇新堡最經典的酒莊之一,也是有機農業的先驅者,有著對土地及風土絕對的尊重,除了實施生物動力法種植以外,不使用化學肥料、農藥和除草劑,並且手工摘採葡萄,以保持葡萄園的自然生態平衡。在多數葡萄農在一窩蜂搶種易栽量產的Grenach品種時,Beaucastel卻反其道而行,以法規所允許的全數13種葡萄品種釀製紅酒,並將不同地區塊的葡萄園分開釀造,強調不同的獨特性及香氣,好讓各品種間截長補短以釀出更複雜、優雅且平衡的風味。採收後的葡萄以80℃快速短暫加熱,再急速降溫以防氧化,進而減少二氧化硫的使用。方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(361)
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金丘區南段以最大城伯恩市為名,稱為伯恩丘。Corton是伯恩丘唯一產紅酒的特級園,而且大部分葡萄園主要位在朝東偏南的山坡上,最佳的葡萄園座落在朝東的中坡與中坡高處。葡萄園從海拔240公尺爬升至350公尺,從坡頂到坡底寬達700公尺,坡度相當斜陡。產區範圍內共分為26個小區,Le Clos du Roi到Les Bressandes這一區的葡萄園,以及稍北的Les Renardes與Rognet是最精華區,釀成的酒相當濃厚,結實有力,展現其粗曠特色,相當耐久。而山坡轉南邊的區域釀成的黑皮諾大多較為柔和,少有渾厚的酒體,偏向精巧的風格。方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,704)
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1996 Nicolas Joly Clos de La Coulée de Serrant 方瑞酒藏 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(1,314)