精采白酒Grand Cru 經典酒莊-Corton Charlemagne
Montrachet超級特級園近年因氣候變化 產量減少 許多名莊紛紛往外尋求發展,畢竟喜愛白酒的人仕與日俱增,其中Corton－Charlemagne在釀酒人眼中就是塊閃耀光芒的Grand Cru寶~
有人形容Corton Charlemagne白酒馥郁飽滿，成熟水果香，口感豐厚雄壯，可稱白酒裏的拉圖!
總面積為160公頃，152公頃種植著葡萄。壯麗的特級園有二:包括（Corton）約96公頃種植紅葡萄，4公頃種植白葡萄和（Corton-Charlemagne）近57公頃，僅種植白葡萄,產區橫跨三個小村鎮，分別為佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses），根據1862年政令可以在村莊名字中加入Corton的阿洛斯-科通（Aloxe-Corton）以及位於邊界的拉都瓦（Ladoix-Serrigny）
Corton－Charlemagne產區海拔高度約 280-330 米，坡度為20-23°緩坡 利排水，不會引起冷空氣堆積，白色泥灰岩 石灰岩塊,混有黏土、大理石塊，土壤會呈現為黃褐色或棕色。這土壤十分適合Chardonnay，健康賦予濃郁礦物質味風味，東南方朝向，光照接收充足葡萄可完美成熟
Bonneau du Martray
近兩百年歷史,最舉世聞名就是它的Corton Charlemagne.堪稱典範Wine Spectator報導:布根地最著名的羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）將通過租賃Domaine Bonneau du Martray葡萄園的方式，開始出產Corton-Charlemagne特級園白酒。
酒莊經理Armand de Maigret表示說：「這次租賃合作沒有考慮除羅曼尼康帝以外的任何酒莊!租賃將從2018年11月起開始，第一個採摘的年份將是2019年。」占地2.8公頃，大約占酒莊原有這塊特級園面積的近30% ,2015年份好 先收藏就對了reveals a youthful nose of citrus zest, white flowers, tart pineapple and struck flint, framed by some spicy new oak. On the palate, this full-bodied wine reveals tension and definition that it seemed to miss in barrel, its glossy attack now backed by a nicely chalky structure and a deep, properly reserved core.
(1)2015 Bonneau du Martray Corton Charlemagne@6800 Stephen Tanzer 95，BH92~94 RP93
(2)2015 Bonneau du Martray Corton Charlemagne 1500ml@13900
柑橘，白色花朵，酸果菠蘿和燧石青春氣息，濃郁帶漂亮的白堊結構和深度極富變化~
Bouchard-創立於1731年的重量級酒商，路易十一時期建立的防禦碉堡，旗下擁有眾多 Beaune區特級和一級產區。城堡內部整建成地下酒窖，有大量葡萄酒儲存保存至今。Bouchards雖為酒商，但亦擁有130公頃的葡萄園，故能展現不同土質特性的多元化風格酒款~! 1995年，位在漢斯區的香檳酒莊Joseph Henriot買下Bouchards的經營權後，挹注豐沛的資金購置新的設備，Henriot秉持家族高標準的釀酒哲學，遵循葡萄自然生態循環、保有風土原始特性，每一環節都十分細緻用心，因此所生產釀造的各式紅白佳釀均維持一定水準，是布跟地產區值得信賴的品牌之一
(3)2016 Bouchard Corton Charlemagne@5200 RP92+
youthfully tight-knit bouquet of crisp green orchard fruit, lemon oil, smoke and beeswax. On the palate, it's medium to full-bodied, delicately textural and incisive, with tangy acids, good concentration at the core and a long, precise finish..翠綠色果園水果，檸檬油，煙燻和蜂蠟。中等至濃郁，精緻的質地和尖銳酸味，濃郁精確集中~
Louis Jadot-成立於 1859 年是知名的老字號酒商，為Côte-d’Or擁有最多特級與一級葡萄園的酒廠之一，酒標是酒神圖像。採收期末端才採收，以確保葡萄最佳的成熟度。葡萄酒在橡木桶裡發酵，加上百分之百的乳酸發酵，使得酒質更加穩定圓潤。發酵後使用全新法國橡木桶陳年8到10個月，濃郁香醇，且尾韻悠長具陳年潛力。
(4)2012 Louis Jadot Corton Charlemagne@4600 RP93
subtle yellow flower, beeswax and honeysuckle scents that gently waft from the glass. The palate is well balanced with a lightly honeyed entry and good presence in the mouth. It does not deliver otherworldly complexity, but there is a lot of "wine" here (to put it banally) with a pleasant tang of dried orange peel on the finish. This is worth seeking out微妙黃色花朵，蜂蠟和金銀花氣味柑橘熱帶水果香令人愉快,值得尋求
Simon Bize-1880年曾祖西蒙碧茲買下最初葡萄園; 1918年爺爺西蒙碧茲（Simon Bize）添置了新田，馬和新派的農具; 1955年爸爸西蒙碧茲（祖孫三代人同名），是位傑出的釀酒師，決心完全自己裝瓶，對外出售!1972年兒子提升酒莊的規模和聲譽。目前有22公頃土地，集中在Savigny-le-Beaune，Corton-Charlemagne，還有租種0.33公頃Lastricieres Charmbertin,採收晚，盡可能等葡萄成熟;傳統腳踩破皮，大木桶發酵;不用新橡木桶，保留果香恪守傳統尊重風土
(5)2011 Simon Bize Corton Charlemagne@7500
Crisp, Dry, Medium Body優質礦物骨架,酒壽命極長~
活動日期: 2019/6/11 ~2019/7/10 或售完為止
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