Champagne Charles Ellner
活動日期：2017/3/20~ 2017/4/20或售完為止
Champagne Charles Ellner起源於香檳區知名的Epernay鎮。所出產的年份都榮獲90分以上的高分殊榮，就連酒莊內的經典款也都獲得無數知名葡萄酒家高分評比。由此可見無論年份與否，Charles Ellner都可以釀造出一瓶完美的可口的香檳。1905年創建人Charles Emile Ellner在Epernay買下了第一塊葡萄園來開始了家族的香檳事業，而後再兒子Pierre和四個孫子的努力下發展成為香檳酒商，至今也已經傳承到了第四代。
Champagne Charles Ellner自家的香檳釀造方式上有著獨特的一面，酒莊內的酒款都不進行蘋果乳酸發酵，直接保留自然的高酸度，使香檳更能長時間在瓶中自由發揮，展現陳年的實力，發酵過程中除了年份香檳的Chardonnay是在大型橡木桶中進行發酵，其餘皆在不銹鋼桶內進行發酵，來保持葡萄本身原有的純淨風味。酒渣在內的窖藏的時間長達4年以上，因此使得口感風味更加飽滿、圓潤、多變。(已經遠遠超過法訂規定的18個月)
Charles Ellner現貨供應品項:
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品名 |
售價 |
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Brut Rose NV 50% Chardonnay、50% Pinot Noir 2016 : GUIDE HACHETTE – 2 stars * 2015 : WINE SPECTATOR - 91 points 2015 : VINOUS - Jan. - 90 points |
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Brut Blanc de Blancs NV 2015 UN VIN PRESQUE PARFAIT - Selected 2015 : GILBERT & GAILLARD - GOLD 2014 : INTERNATIONAL WINE CHALLENGE – Commended |
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Brut Blanche NV 2015 : WINE SPECTATOR - 91 points 2015 : BURGHOUND.COM - 90 points 2015 : VINOUS - 90 points 30% Pinot Noir 30% Chardonnay 40% Pinot Meunier |
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Brut Grand Reserve NV 60%Chardonnay、40% Pinot Noir 2015 : WINE SPECTATOR - 91 points 2015 : INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - SILVER 2015 : WINE ENTHUSIAST - 93 points 2015 : DECANTER - SILVER 2015 : GUIDE HACHETTE - 2 stars * |
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