『深度探索並閱讀土地 發現在托斯卡納的自然純淨』-- Avignonesi
正是受到這種想法的推動…Avignonesi 愛唯儂酒莊莊主Virginie Saverys在2009年接手莊園時，第一個想法就是：如何讓
已然在品質穩定與科學技術上享有盛譽的酒莊，再次攀上前所未有的高峰。於是她將自然動力法引入愛唯儂堡，從研究地質，分
析土壤的多樣性做起。2011年起，酒莊正式申請有機農業認證。
愛唯儂擁有十個葡萄園，包括了蒙帕恰諾（Montepulciano）與科多娜（Cortona）兩大產區，總面積達到200公頃。桑嬌維塞【Sangiovese】是我們蒙帕恰諾葡萄園的王者，而卡本內蘇維【Cabernet Sauvignon】、梅洛【Merlot】、與夏多內【Chardonnay】則主導我們在科多娜的葡萄園。以梅洛釀製的熾望（Desiderio）和用夏多內釀造的翡冷翠徽章（IL Marzocco）
兩大作品，正是科多娜法定產區的明星產物。值得一提的是，愛唯儂釀造團隊是由多位極富經驗的國際釀酒師組成，務必更能夠徹底展現出不同地塊細小差異及各年份特色風格，釀造出心目中物美質精的理想酒款。
氣韻高雅、曼妙動人，猶如妙齡少女的聖酒
2000 Vin Santo di Montepulciano DOC375ml 聖酒
西元1980年，蒙帕恰諾貴族酒（Vino Nobile di Montepulciano）受封保證法定產區（DOCG）時，愛唯儂堡在更早之前，就以高
☆★Avignonesi系列『新品現貨』特惠
2010 Grifi Toscana IGT 歌菲托斯卡那
2010 Grifi Toscana IGT3L 歌菲托斯卡那
葡萄品種：60% Sangiovese，40% Cabernet Sauvignon 酒精度：14% vol.
品酒筆記： 熟透櫻桃香氣迸發而出，與草本系的複雜氣味相混：乾香菇、青草、木片等味道交互呈現。酒體中強壯多變的單寧，使得酒體結構明確，具有相當的陳年實力。 WS:90 CT:91 年產量僅1000箱
2010 Desiderio Merlot Cortona DOC 熾望梅洛
2010 Desiderio Merlot Cortona DOC3L熾望梅洛
葡萄品種：85% Merlot，15% Cabernet Sauvignon 酒精度：14.5% vol.
品酒筆記：濃郁強烈的香草奶油氣味、混入草莓、紅毛丹等熱帶水果的清香味。她熱情奔放，圓潤飽滿。單寧柔和纖細，沒入綿長的棗泥餘韻中。
2011 Vino Nobile di Montepulciano DOC 貴族酒
葡萄品種：100% Sangiovese 酒精度：14% vol.
品酒筆記：色澤鮮紅澄亮，飽滿富有活力，杯中成熟的櫻桃芬芳再漫出淡淡紫羅蘭花香，甚至飄出甘草、紅棗等的草本香料味，強壯直白的單寧與香氣口感，提醒著你酒體結構的紮實，讓人難以忘懷。 WS:91 Enthusiast:92
2013 Rosso di Montepulciano DOC 甘紅
葡萄品種：Sangiovese及一小部分當地紅葡萄品種 酒精度：13% vol.
品酒筆記：體將散發蜜餞系的糖漬水果香氣：醃楊梅、烏梅乾等，十足厚實強烈，且隱隱透露出玫瑰花的清麗。單寧與貴族酒同樣強壯直白，富有活力。餘韻像是上等武夷山岩茶與紅棗糕搭配而成的東方味午後茶席。
2012 Cantaloro Toscna IGT 卡洛
葡萄品種：60% Sangiovese，40% Cabernet Sauvignon 酒精度：14% vol.
品酒筆記：開場即充滿熟透的香甜桑椹味，薄荷、甘草等草本系芬芳緊跟其後，甚至迸出蓬勃生動的花椒味。入口後，豐潤鮮美的酒體，略帶動物氣息的煙燻氣息，好似牛排中的肉汁。
2013 II Marzocco Chardonnay Cortona DOC
翡冷翠徽章 夏多內白酒
葡萄品種：100% Chardonnay 酒精度：13.5% vol.
品酒筆記：酒體金黃透淨，在香氣中聞到略顯鹽氣的海風，吹過鼻腔。清爽濃郁兼具的檸檬、奶油相互混雜的香甜味與茉莉花、茶葉等繁複後味也隨之而來。酸度充足、口感圓潤口感。
2013 Grappa di Vino Nobile 500ml貴族酒白蘭地
葡萄品種：100% Sangiovese 酒精度：42% vol.
品嘗筆記：散發濃郁強烈花果香，紫羅蘭、三色堇，與厚重濃烈的甘草、煙草的香氣相互接銜。雖然香氣輕盈優雅，但口感卻擁有強悍不羈的特質，餘韻在葡萄乾香氣中緩緩作結。
此款為預購新品: 2015-10月交貨
50& 50 Toscana IGT 2006平分秋色 托斯卡那
葡萄品種：50% Sangiovese，50% Merlot 酒精度：13.5% vol.
Merlot: 來自愛唯儂堡，科多娜。
Sangiovese: 來自Capanelle酒莊，歷史名城錫耶納與佛羅倫斯之間。
品酒筆記：香氣綻放過程極其含蓄內斂，優雅平衡的濃郁花果氣息，黑櫻桃、紅玫瑰氣味相互揉合，甚至染上茶葉般的清香，其後較為厚重沉穩的菸草、可可等香氣迸發。酒體中足夠的單寧與酸度，使得酒體結構飽滿確實。
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