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| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | RP | |
| 2007 | Barolo Ciabot Mentin Ginestra (NEW) | Domenico Clerico | 98 | |
| 2007 | Barolo Pajana (NEW) | Domenico Clerico | 96 | |
| Domenico Clerico莊園座落於Barolo的正中心，於1981年買下Ginestra後正式成立，並且擁有最精華地塊：Ginestra, Pajanà, Mosconi,和Bussia。莊主Clerico更是Barolo釀造法革新的領導人之一，提倡單一葡萄園觀念，讓每個葡萄園的特性反應在酒本身，使其產生獨特性。強調高品質高水準的單寧，酒款圓潤集中，融合著更多果香，是不可多得的珍藏品。 | ||||
| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | RP | |
| 2006 | Bartolo Mascarello Barolo | Bartolo Mascarello | 96+ | |
| 與Angelo Gaja同為Piemonte 的巨星，但與擁戴革新派的Gaja最大不同是: Bartolo Mascarello是支持傳統釀法中的大師。優雅細緻中帶有良好均衡度的單寧，迷人的玫瑰花香撲鼻而來，為傳統派維護著古典的釀酒精神。 | ||||
| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | RP | |
| 2005 | Barbaresco Santo Stefano | Bruno Giacosa | 95 | |
| 亦是重視傳統釀酒技藝工法的Bruno Giacosa，被稱做Neive的天才，且深受Robert Parker的青睞。有著強勁單寧且耐久存，香氣口感豐富濃郁，黑色莓果味，讓您可細細品嘗箇中悠長尾韻。 | ||||
| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | RP | |
| 2004 | Barolo Sperss | Gaja | 96 | |
| 提到義大利酒您不可不知---葡萄酒界中的教父: Angelo Gaja。早期釀製Barolo時是向酒農購買葡萄，雖名氣不低，但品質參差不齊，於是Gaja便捨棄Barolo，轉而專心釀製Barbaresco，並且在Barbaresco區一舉成名，但為了重返Barolo的決心仍未減，於是在1988年釀造出超高水準的Barolo，並以義大利文「Sperss」---懷舊之情而命名之。 | ||||
| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | RP | |
| 1985 | Paolo Scavino Barolo Bric Del Fiasc | Paolo Scavino | 89 | |
| 1990 | Paolo Scavino Barolo Bric Del Fiasc | Paolo Scavino | 97 | |
| 1990 | Paolo Scavino Barolo Rocche Dell Annunziata | Paolo Scavino | 95 | |
| 成立於1921年，相當具有歷史的酒莊，不受傳統束縛，採用最先進的釀酒技術。Enrico於1978年說服他的父親Paolo，個別釀造Fiasc園的葡萄酒，成為Scavino酒莊中的最為迷人且最為結構嚴謹的酒莊之王。若Barolo Bric Del Fiasc是酒莊之王，那麼Barolo Rocche Dell Annunziata便是酒莊之后，優雅見著的單寧，散發著乾燥玫瑰花瓣的香氣，著實令人著迷。 | ||||
| 年份 | 品名 | 酒廠/產區 | 特價 | RP |
| 1990 | Amabile del Cere Bandito 375ml | Quintarelli | 97 | |
| Amarone之王，傳統派最具代表性的酒莊，Giuseppe Quintarelli要等到他覺得酒已經是準備好的，才願意釋出，所以才會讓喜愛Quintarelli佳釀的朋友們，需要有更大的耐心等待。守候多時等來的是陣陣的烘烤咖啡豆，松露及複雜高雅的水果香氣。確實是Quintarelli酒莊中最為出眾的瑰玉。 | ||||
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