方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

   
 
2012 Lafon Roset 粉紅酒 

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受到高度讚譽的酒廠Feudi di San Gregorio成立於1986年，位於Campania地區，秉持著對這片土地的熱情及傳承百年的傳統，從創立以來，一直專心致力於發展Campania區獨特的風土以及復育當地古老的葡萄品種。
2003年首次開始釀製頂級汽泡酒款，使用義大利南部的原生葡萄品種，按照香檳釀造法，採用瓶內二次發酵程序後，再陳放至少12個月以上的時間瓶中陳釀，並且邀請法國知名香檳酒廠 Jacques Selosse莊主Anselme Selosse，兩家酒莊攜手打造的頂級汽泡酒，並取名為DUBL紀念兩家酒莊創新的合作。

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2010 Domaine Fontaine Gagnard  新品特惠!
Domaine Fontaine Gagnard是Chassagne-Montrachet區最具代表性的酒莊之一，家族持有葡萄園經營超過數個世紀，而Domaine Fontaine Gagnard是Richard Fontaine 與Gagnard-Delagrange 結婚後所創立的酒莊，目前由Fontaine的女兒 Céline逐漸接手釀造，抱以最大的熱忱與最嚴謹的態度致力於釀酒和酒莊管理。在Chassagne，Volnay，Pommard一共擁有12公頃的葡萄園。

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【一生中最完美的年份 預購中~】

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2011 Domaine Jean- Jacques Confuron

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酒莊簡介:
Beaucastel--教皇新堡最經典的酒莊之一，也是有機農業的先驅者，有著對土地及風土絕對的尊重，除了實施生物動力法種植以外，不使用化學肥料、農藥和除草劑，並且手工摘採葡萄，以保持葡萄園的自然生態平衡。在多數葡萄農在一窩蜂搶種易栽量產的Grenach品種時，Beaucastel卻反其道而行，以法規所允許的全數13種葡萄品種釀製紅酒，並將不同地區塊的葡萄園分開釀造，強調不同的獨特性及香氣，好讓各品種間截長補短以釀出更複雜、優雅且平衡的風味。採收後的葡萄以80℃快速短暫加熱，再急速降溫以防氧化，進而減少二氧化硫的使用。

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 金丘區南段以最大城伯恩市為名，稱為伯恩丘。Corton是伯恩丘唯一產紅酒的特級園，而且大部分葡萄園主要位在朝東偏南的山坡上，最佳的葡萄園座落在朝東的中坡與中坡高處。葡萄園從海拔240公尺爬升至350公尺，從坡頂到坡底寬達700公尺，坡度相當斜陡。產區範圍內共分為26個小區，Le Clos du Roi到Les Bressandes這一區的葡萄園，以及稍北的Les Renardes與Rognet是最精華區，釀成的酒相當濃厚，結實有力，展現其粗曠特色，相當耐久。而山坡轉南邊的區域釀成的黑皮諾大多較為柔和，少有渾厚的酒體，偏向精巧的風格。

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1996 Nicolas Joly Clos de La Coulée de Serrant

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                            Trimbach

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