方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

R&L LEGRAS
活動日期：2014/07/18 ~ 2014/08/17
 
Legras家族是起源於16世紀的法國香檳區，但是真正開始釀造的時間是1808年，由Honore Legras家族成員開始。
Legras擁有Cote des Blancs其中之一最好的Chardonnay葡萄園，而採用傳統釀造法製造的白中白香檳，更是一瓶珍貴的銘品，酒中可以品嚐到清澈的果香、細膩的氣泡，如同置身於葡萄園感受Chardonnay的成長。Saint Vincent Blanc de Blancs僅在頂尖的年份才少量生產，併使用Chardonnay 老藤，至今R&L Legras已經歷了六代，但是對香檳的品質要求及釀造還是一直秉持者嚴謹，進而生產出口碑、品質優良的香檳。

Well-Priced and good quality of
2012Frederic Esmonin
 

Assailly Leclaire  & Varnier Fanniere
新品特惠期間:103/7/11-103-8/10或售完為止
  

Domaine Meo-Camuzet
活動日期：2014.07.08~2014.08.07
    

  獨立香檳酒莊Egly-Ouriet
活動日期：103/07 /08 ~103/08 /07
    
酒莊位於Montage de Reims裡的Ambonnay村, 約有11.7公頃的葡萄園, 以種植Pinot Noir為主, 樹齡平均約35年, 年產量約68000瓶。 1990年從父親Michel中接手成為莊主的弗朗西斯Francis Egly後, 改善葡萄栽培釀造的方法, 採取有機肥料避免使用化學農藥.除草劑, 不惜通過綠色採收法green harvest (避免葡萄產量過高把不成熟的果實去除)減少葡萄樹上的藤枝, 而造成產量減少, 藉以提昇果實的質與量), 並請教布根地明星酒莊 Dominique Laurent 運用橡木桶的技巧,在釀酒過程中進行發酵, 經過8-10月的醇化, 只運用天然酵母摒棄澄清及過濾的程序, 造就了層次豐富的果味, 酒體結構醇厚而飽滿, 風味豐富而精緻獨特。

讓您一親芳澤的DRC白酒       
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc
被世界酒迷吹捧為白色巨作的迷人佳釀是來自Domaine de la Romanee-Conti 所產的Montrachet，佔地不到0.7公頃，年產量僅約3千瓶，價格高昂；本莊還有一款特級園白酒Batard-Montrachet，可能大部分人前所未聞，其實Batard-Montrachet產量不過3百瓶，並不對外販售，主要供酒莊款客或自用。DRC這兩款白酒對酒友來說總是有夢幻般的距離，但也別惆悵，因為它們在1998年起，也開始生產Bourgogne Hauts Cotes du Nuits白酒!!

 
Domaine Du Pegau 2011
   Chateauneuf du Pape, Southern Rhone, Rhone, France

Domaine Pierre Damoy 2011
活動日期：103/06/10 ~103/07/09 或售完為止
    

CHÂTEAU GRILLET~法國五大偉大白酒  
 
夢幻名園Chateau Grillet酒莊位於隆河北部，葡萄園自羅馬時代即已存在，幾個世紀以來，這些小梯田被精心的用石牆保存維護起來，放眼望去是片美麗的山丘呈現攝人動魄的美感。

傳承的技藝Andrea Oberto
 
 
酒莊位於Barolo中的La Morra村，景色猶如明信片的村子生產出最柔順，最吸引人且風格相似Pommel的Barolo葡萄酒，口感如天鵝絨絲質般質感的細緻單寧,充滿著豐沛的果味，是屬於較早達到適飲期的Barolo。