方瑞酒藏 Fine & Rare Wines

Chateau Pontet Canet

&

Tesseron Cognac XO Beyond

活動日期2014/11/05 ~ 2014/12/06

Tesseron 家族位於Chateauneuf-sur-Charente，自19世紀開始，珍藏了許多出色的干邑白蘭地，其版圖還包括兩大成功的波爾多品牌：Ch.Pontet-Canet及Ch. Lafon-Rochet。Congnac使用傳統的葡萄品種，Ugni Blanc、Colombard及Folle三種葡萄混釀，其中Colombard及Folle因不易栽種且產量稀少，在此地幾乎絕跡。Cognac酒標上沒有用上常見的級別；而用上了”Lot NO.”來說明不同的分別。

擁有百年歷史的酒莊Château Pontet-Canet，Tesseron家族在1994年將它買下，並投入了大量資金改善設備、提高品質，因此酒質開始有了轉變，也使Pontet Canet的評價越來越好，接連多個年份有超水準的表現。2006、2007、2008接連三年入選 Wine Spectator 年度百大葡萄酒。2009、2010 更連續兩年榮獲Parker 100分滿分的殊榮，細數全波爾多有如此傑出表現，除 Pontet-Canet之外，只有 Latour、Haut-Brion、La Mission Huat-Brion、Petrus和Le Pin等五家。

Pontet-Canet在一個看似荒涼的小鎮卻又是波爾多葡萄酒業的黃金地段PAUILLAC，酒莊將心力投注在環繞城堡周邊的葡萄園，採用波爾多極為少見的生物動力種植法(biodynamic) ，捨去一部份的橡木桶，採用蛋型水泥槽培養，釀造出相當獨特的酒風。佔地80公頃的葡萄園內大部份種植著Cabernet Sauvignon葡萄，在加上Merlot、Cabernet Franc 和 Petit Verdot 葡萄的點綴，飽滿濃郁風味外增添細膩圓潤的複雜個性，剛中帶柔，更具備優秀的陳年潛力。

目前酒莊屬於Guy Tesseron's的兒子，Alfred 和Gérard所有，在過去的十年裡，Château Pontet-Canet葡萄酒可說是最熱門的波爾多紅酒之一，葡萄酒權威Robert Parker與Wine Spectator都持續給予90分以上的高度肯定，比其它更具知名度級數酒莊的葡萄酒更高分。

1. 2010Pontet Canet RP:100  

2. 2007 Pontet Canet RP:91-94 

3. Cognac Tesseron Lot 53 XO Perfection RP:98

4. Cognac Tesseron Lot 29 XO Exception RP:100

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